Kürbis-Apfel-Suppe mit gerösteten Maronen
TM6 TM5

Kürbis-Apfel-Suppe mit gerösteten Maronen

3.8 (226 evaluări)

Ingrediente

  • 1 Schalotte, halbiert
  • 500 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken (3 cm)
  • 200 g Äpfel, säuerlich (z.B. Boskop), in Stücken
  • 100 g Möhren, in Stücken (2 cm)
  • 40 g Butter, in Stücken
  • 150 g trockener Weißwein
  • 450 g Wasser
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    sau 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 ½ TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 200 g Maronen, gegart, geschält, vakuumiert, halbiert
  • 20 g Zitronensaft
  • Kürbiskernöl zum Garnieren

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
1027 kJ / 245 kcal
Proteine
2 g
Carbohidrați
23 g
Grăsimi
13 g
Fibre
5.6 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate