![Barbacoa de hongos Barbacoa de hongos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/24FE156E-65BA-4960-B543-319628A31EA5/Derivates/135B03DC-7A08-4EA5-B440-578FAD099291.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Salsa para acompañar
- 5 g de chile serrano, en trozos
- 340 g de jitomate guaje, en trozos
- 50 g de cebolla, en trozos
- 1 cucharadita de sal fina
- 10 g de hojas de cilantro, frescas
Barbacoa de hongos
- 2 dientes de ajo, pelados
- 90 g de cebolla, en trozos
- 60 g de aceite de oliva
- 400 g de setas, cortadas en tiras
- 300 g de hongos portobello, frescos, cortados en tiras
- 1 cucharadita de sal fina
Para servir
- 8 - 10 tortillas de maíz, calientes
- limones, en cuartos
- hojas de cilantro, frescas, picadas (al gusto)
- cebolla, picada (al gusto)
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 1345 kJ / 321 kcal
- Proteine
- 9 g
- Carbohidrați
- 38 g
- Grăsimi
- 17 g
- Grăsimi saturate
- 3 g
- Fibre
- 7 g
- Sodiu
- 1206 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateLasaña vegetariana
1 godz.
Curry indio de verduras
40 min
Tacos de flor de Jamaica
1 godz.
Tarta de papas y champiñones
1 godz. 20 min
Tostadas veganas
25 min
Parmentier de setas
1 godz. 10 min
Bolas de hongos shiitake con aderezo de miso y tahini
1 godz. 20 min
Risotto de granada, queso azul y brandy
45 min
Chile relleno de picadillo de tempeh
55 min
Falafel de zanahoria
30 min
Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas
1 godz.
Falafel de coliflor y lentejas rojas
2 godz. 30 min