Linsen-Curry-Eintopf
TM6 TM5

Linsen-Curry-Eintopf

3.7 (53 evaluări)

Ingrediente

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 20 g Pflanzenöl
  • 250 g Möhren, in schrägen Stücken (1 cm)
  • 1 geh. TL Curry, scharf (z.B. Anapurna von Ingo Holland)
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    sau 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 20 Stängel Koriander, abgezupft, Stiele mit Küchengarn zusammengebunden
  • 750 g Wasser
  • 250 g Zucchini, längs geviertelt, entkernt, in schrägen Stücken (1 cm)
  • 250 g Romanesco, in Röschen (2 cm)
  • 7 Prisen Salz
  • 150 g rote Linsen
  • 150 g Griechischer Joghurt (10% Fett)

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
2181 kJ / 519 kcal
Proteine
28 g
Carbohidrați
52 g
Grăsimi
19 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate