Portuguese Fish and Potato Stew

Portuguese Fish and Potato Stew

4.2 31 evaluări
Prep 15 min.
Total 45 min.
6 portions

Ingrediente

  • cod fillets (approx. 28 oz)
    4 - 6
  • salt to taste
  • tomatoes diced (approx. ¼ in.), divided
    24 oz
  • green bell peppers thinly sliced strips or rounds, divided
    3 ½ oz
  • red bell peppers thinly sliced strips or rounds, divided
    3 ½ oz
  • yellow onion cut into pieces (approx. ½ in.), divided
    10 oz
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    1 oz
  • red potatoes sliced in rounds (approx. ¼ in.)
    35 oz
  • white wine
    6 oz
  • water
    2 oz
  • clam juice
    1 ½ tbsp
    1 ½ tbsp fish stock cube
  • chili powder
    ⅛ tsp
  • dried bay leaf
    1
  • cilantro leaves only
    6 - 8 sprigs

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 156.4 mg
Proteine 39.7 g
Calorii 1657.5 kJ / 396.2 kcal
Grăsimi 7 g
Fibre 6.8 g
Grăsimi saturate 0.9 g
Carbohidrați 39.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate