Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Burgerbrötchen
- 50 g Wasser
- 10 g frische Hefe
- 50 g Milch
- 15 g Feinkristallzucker
- 250 g Weissmehl
- 2 Ei
- 40 g Butter
- 1 Prise feinkörniges Salz
- Weissmehl
- 1 EL Sesamkörner
Barbecuesauce
- 30 g Schalotte
- 1 Knoblauchzehe
- 15 g Olivenöl
- 1 Prise Cayennepfeffer, gemahlen
- 50 g Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
- 125 g passierte Tomaten
- 2 EL Senf
- 1 EL Zitronensaft (opțional)
- 1 TL Worcestershire Sauce
- 1 TL Maisstärke
Tex-Mex Burger
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 25 g Olivenöl
- 2 TL Mexikanische Würzmischung, oder ein anderes Gewürz nach Wahl
- 1 Prise Cayennepfeffer, gemahlen
- 150 g Tomaten, gewürfelt
- 50 g Mais, aus der Dose, abgetropft
- 600 g Rindshackfleisch, zu 5 Burgern geformt
- 5 Scheiben Emmentaler Käse, oder anderer mittelharter Käse nach Wahl (z. B. Cheddar, Gouda)
- 30 g Salatblätter, zum Garnieren
- Valori nutritive
- per 1 Stück
- Calorii
- 3377 kJ / 808 kcal
- Proteine
- 60 g
- Carbohidrați
- 56 g
- Grăsimi
- 38 g
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