Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Curry
- 30 g Schalotten
- 1 Knoblauchzehe
- 2 rote Chilis, entkernt
- 2 Stängel Zitronengras, nur Inneres, in Stücken
- 1 Bund Koriander (ca. 20 g), samt Stielen, grob geschnitten
- 2 cm Ingwer, geschält, in Stücken (1 cm)
- 20 g Rohzucker
- 1 TL Kreuzkümmel, ganz oder gemahlen
- 4 EL Sesamöl, geröstet
- 500 g Kokosmilch
- 250 g Wasser
- 1 Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)
- 40 g Fischsauce
- 1 EL Maisstärke
- 200 g Pak-Choi, in Streifen (2 cm)
- 150 g Auberginen nach Belieben geschält, in Würfeln (1 cm)
- 100 g grüne Bohnen, tiefgekühlt, aufgetaut, in Stücken (2 cm)
-
60
g Mini-Maiskolben frisch, quer in Stücken (1 cm)
sau 60 g Mini-Maiskolben, aus dem Glas, abgespült, abgetupft, quer in Stücken (1 cm) - 500 g Pouletgeschnetzeltes
- ¾ TL Salz
Reis
- 300 g Jasminreis
- 450 g Wasser
- ½ TL Salz
- 1 Limette, in Schnitzen
- ½ Bund Koriander, zerzupft
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 3458 kJ / 826 kcal
- Proteine
- 40.5 g
- Carbohidrați
- 84 g
- Grăsimi
- 36 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSchnelles Thai-Curry mit Poulet
40min
Rizi Bizi
35 min
Chili con Carne
50 Min
Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce
50 Min
Chili con Cervelat
1 godz.
Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus
1 godz. 10 min
Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)
55min
Bratwurst mit Zwiebelsauce und Ofengemüse
45 min
Hackfleischbällchen mit Tomatensauce
45 min
Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis
45 min
Risotto Bolognese
45 min
Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce
1 godz.