Dispozitive și accesorii
Gefüllte Brötchen Maroccan Style (Batbout)
Prep 30 min.
Total 2h 40 min.
8 Stücke
Ingrediente
Teig
-
Wasser300 g
-
frische Hefe15 g
-
Weizenmehl500 g
-
feinkörniges Salz15 g
-
Kurkuma, gemahlen2 TL
-
Koriander30 g
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Pfefferminze, frisch30 g
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Petersilie, flachblättrig30 g
Fleischfüllung
-
Zwiebeln halbiert100 g
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Koriander30 g
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Pfefferminze, frisch30 g
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Petersilie, flachblättrig30 g
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gelbe Peperoni in Stücken50 g
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rote Peperoni in Stücken50 g
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Rindshackfleisch300 g
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feinkörniges Salz nach Belieben2 Prisen
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schwarzer Pfeffer nach Belieben2 Prisen
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Kurkuma, gemahlen2 TL
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Kreuzkümmel, gemahlen1 Prise
Zusammenstellung
-
Olivenöl zum Frittieren, und etwas mehr für die Finger
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Portion
Proteine
17 g
Calorii
2134 kJ /
510 kcal
Grăsimi
27 g
Carbohidrați
51 g
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