Fideuá aux légumes
TM5 TM6

Fideuá aux légumes

4.7 (6 ratings)

Ingrediente

  • 1 - 2 gousses d'ail
  • 120 - 150 g d'oignons, en quatre
  • 1 piment séché, sans la queue ni les graines
  • 100 g de poivron vert, en petits morceaux
  • 100 g de poivron rouge, en petits morceaux
  • 50 g d'huile d'olive extra vierge
  • 250 g d'asperges vertes, sans les extrémités dures, en morceaux de 2-3 cm
  • 150 g de champignons de Paris frais, en tranches
  • 150 g de tomates, mûres, en petits morceaux
  • 1 pincée de filaments de safran
  • ½ c. à café de colorant alimentaire (tout type), jaune (v. conseil)
  • 800 g d'eau
  • 2 cubes de bouillon (pour 0.5 l)
    sau 1 - 2 c. à café de sel
  • 350 g de pâtes sèches, type fideuà
  • 50 g de petits pois surgelés

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
1343 kJ / 321 kcal
Proteine
10.3 g
Carbohidrați
48.2 g
Grăsimi
9.7 g
Fibre
5.8 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate