Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Asian Slaw
- 1 piece ginger (approx. the size of a garlic clove)
-
½
oz cilantro leaves and tender stems
sau ½ oz parsley leaves and tender stems - 10 ½ oz cabbage, cored and cut into pieces (1 in.)
- 4 oz carrots, cut into pieces (1 in.)
- 1 green apple, stem removed, quartered (approx. 5.5 oz)
- 2 oz red onion
- 2 oz rice wine vinegar
- ½ oz soy sauce
- ½ oz honey
- 1 tsp mirin
- 1 tsp sesame oil
- ½ oz freshly squeezed orange juice (approx. ¼ orange)
- 1 oz olive oil
- 2 oz roasted cashews, salted
- ½ tsp celery salt
- ½ tsp salt, to taste
- ½ tsp fresh ground pepper, to taste
Steamed Green Tea Salmon
- 24 oz fresh salmon (approx. 4-6 pieces)
- 1 tsp rice wine vinegar
- 1 tsp mirin
- 2 heaping tbsp ground coriander
- ½ tsp salt
- ½ tsp white pepper
- ½ tsp sugar
- ½ oz lemon peel, thin peel only, no pith
- 1 oz fresh ginger
- ½ oz fresh lemongrass
-
1
oz green tea powder (approx. 2 tbsp)
sau 1 oz green tea leaves - 25 oz water
- 1 lemon, cut into wedges, to serve
- Valori nutritive
- per 4 portions
- Calorii
- 10966.7 kJ / 2621.1 kcal
- Proteine
- 187.1 g
- Carbohidrați
- 139.4 g
- Grăsimi
- 152.6 g
- Grăsimi saturate
- 25.7 g
- Fibre
- 31.7 g
- Sodiu
- 9245 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBoston Clam Chowder
55min
Smoked Salmon Lemon Pasta
35 min
Salmon Burger
35 min
Pineapple Teriyaki Salmon
30 min
Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash
35 min
Cuban-Spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa
30 min
Shrimp Tacos with Denver Salsa
25 min
Almond Crusted Salmon with Asparagus Pappardelle
35 min
Thai Fish Curry
50 min
Steamed Scallops with Sweet Pea Purée
25 min
New England Clam Chowder
45 min
Tteokbokki (Korean Spicy Rice Cakes)
30 min