Angolan chicken peanut stew with maize meal porridge (Muamba de ginguba com galinha e funge)
TM5 TM6

Angolan chicken peanut stew with maize meal porridge (Muamba de ginguba com galinha e funge)

2.3 (3 ratings)

Ingrediente

Chicken peanut stew

  • 500 g roasted peanuts, unsalted, without skin
  • 300 g fresh green okra
  • 2 lemons, juice only
  • 100 g tomatoes, cut in pieces
  • 100 g onions, cut in pieces
  • 3 garlic cloves
  • 30 g olive oil
  • 500 g water
  • 1200 g chicken meat, skinless and boneless, cut in pieces (2-3 cm)
  • 2 tsp salt
  • 2 tsp piri piri chilli (gindungo chilli)

Maize meal porridge

  • 260 g maize meal, any size
  • 700 g water

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
3004.2 kJ / 718 kcal
Proteine
30 g
Carbohidrați
44 g
Grăsimi
46 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate