Supă de legume cu paste, Ruladă de porc cu legume, Budincă, Brioșe
TM5

Supă de legume cu paste, Ruladă de porc cu legume, Budincă, Brioșe

4.5 (4 ratings)

Ingrediente

Brioșele cu fructe de pădure și budinca cu zmeură la aburi

  • 4 lingurițe gem de zmeură (40 g)
  • 2 ouă
  • 200 g zahăr
  • 60 g unt, nesărat sau sărat, tăiat cuburi
  • 200 g lapte
  • ½ linguriță extract natural de vanilie
    sau 1 linguriță zahăr vanilat, preparat în casă
  • 200 g făină
  • 2 lingurițe praf de copt
  • 200 g zmeură proaspătă
    sau 200 g zmeură congelată proaspătă
  • 150 g afine proaspete
    sau 150 g afine congelate proaspete

Rulada de porc

  • 500 - 600 g garf de porc, fără os, o singură bucată, aplatizată până la aprox. 1,5 cm grosime
  • 1 priză sare
  • 1 priză piper măcinat
  • 4 - 5 felii bacon, orice tip
  • 20 g roșii uscate la soare
  • 30 g parmezan
  • 5 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
  • 1 ou

Legumele mediteraneene, Supa de legume cu paste

  • 1 cățel de usturoi
  • 130 g morcovi, curățați, tăiați rondele (5 mm)
  • 70 - 80 g legume mixte (ex. ardei gras roșu sau galben, țelină), tăiate bucăți
  • 30 g ulei de măsline extravirgin
  • 50 g vin alb (opțional)
  • 1 ½ linguriță sare
  • 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume,
    sau 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l),
  • 1000 g apă
  • 250 g cartofi, tăiați felii (5 mm)
  • 100 g ceapă, tăiată felii
  • 160 g dovlecei, tăiați rondele (1 cm)
  • 150 g roșii, bine coapte, tăiate felii (1 cm)
  • ½ linguriță oregano uscat
  • 60 g paste scurte (ex. melcișori), pentru supă

Valori nutritive
per 1 porție
Calorii
5439 kJ / 1299 kcal
Proteine
49 g
Carbohidrați
133 g
Grăsimi
59 g
Fibre
11.6 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate