Supă de dovleac, Pește cu orez și legume, Crumble cu mere și pere

Name: Supă de dovleac, Pește cu orez și legume, Crumble cu mere și pere
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 100 g orez alb cu bobul lung; apă; 2 fileuri de pește alb; sare; 6 roșii cherry; 120 g mere (orice soi); 120 g pere; 1 lingură miere; 1 lingură zeamă de lămâie; 130 g morcovi; 4 sparanghel verde; 40 g făină; 20 g zahăr brun; 20 g unt, nesărat sau sărat; 150 g ceapă; 1 cățel de usturoi; 250 - 300 g dovleac plăcintar; 20 g ulei de măsline extravirgin; 80 g roșii, bine coapte; 1 linguriță sare; 1 priză piper măcinat; 400 g apă; cepșoară

4.7 9 ratings

Prep 35 min.

Total 1h

2 porții

Ingrediente

orez alb cu bobul lung
100 g
apă pentru înmuiat orezul
fileuri de pește alb fără piele, 150-180 g fiecare (ex. merluciu, limbă de mare, biban)
2
sare după gust
roșii cherry tăiate jumătăți
6
mere (orice soi) (1 măr), cuburi (1,5 cm), fără cotor
120 g
pere (1 pară), cuburi (1,5 cm), fără cotor
120 g
miere
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură
morcovi tăiați bastonașe (1 x 5 cm)
130 g
sparanghel verde tăiat în jumătate pe lungime dacă e mai gros de 1 cm,
4
150 g buchețele de broccoli, tăiat în jumătate pe lungime dacă e mai gros de 1 cm,
făină
40 g
zahăr brun
20 g
unt, nesărat sau sărat
20 g
ceapă bucăți (4 cm)
150 g
cățel de usturoi
1
dovleac plăcintar curățat, tăiat bucăți (3 cm)
250 - 300 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
roșii, bine coapte tăiate bucăți
80 g
sare
1 linguriță
piper măcinat
1 priză
apă
400 g
cepșoară tocată, pentru decor