Turkey roulade with pancetta and porcini sauce

Turkey roulade with pancetta and porcini sauce

4.0 1 evaluare

Prep 10 min.

Total 50 min.

8 portions

Ingrediente

fresh rosemary
1 sprig
turkey breast fillet, skinless, boneless butterflied
600 g
processed cheese slices
8
pancetta sliced
260 g
260 g prosciutto, sliced
garlic clove
1
shallot cut in half
1
butter
30 g
water
300 g
dry white wine
200 g
vegetable stock cube (for 0.5 l)
½
dried porcini mushrooms soaked and squeezed
20 g
Worcestershire sauce
5 drops
cream, min. 30% fat
50 g
freshly ground black pepper
2 pinches

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 8 portions

Proteine 263 g

Calorii 14238 kJ / 3403 kcal

Grăsimi 255 g

Carbohidrați 16 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Focus on Poultry 10 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans

1h 20 min.

Chicken breasts with courgette topping

50 min.

Stuffed peppers with rice and tomato sauce

1h

Meatloaf

1h 20 min.

Quiche Lorraine

45 min.

Meatballs with tomato sauce

45 min.

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

1h 10 min.

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

1h 5 min.

Chicken and warm potato salad

55 min.

Honey lime chicken supremes with Mango chutney

1h 15 min.

Chicken and pepper souvlaki with rice

1h 5 min.

Caribbean stew and Steamed rice cups

9h 15 min.

Afișare toate