Versiuni compatibile
Turkey roulade with pancetta and porcini sauce
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 sprig fresh rosemary
- 600 g turkey breast fillet, skinless, boneless, butterflied
- 8 processed cheese slices
-
260
g pancetta, sliced
sau 260 g prosciutto, sliced - 1 garlic clove
- 1 shallot, cut in half
- 30 g butter
- 300 g water
- 200 g dry white wine
- ½ vegetable stock cube (for 0.5 l)
- 20 g dried porcini mushrooms, soaked and squeezed
- 5 drops Worcestershire sauce
- 50 g cream, min. 30% fat
- 2 pinches freshly ground black pepper
- Valori nutritive
- per 8 portions
- Calorii
- 14238 kJ / 3403 kcal
- Proteine
- 263 g
- Carbohidrați
- 16 g
- Grăsimi
- 255 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Beef Stroganoff
1h
One Pot Chicken Pasta with Sweet BBQ-sauce
40 min
Red bean chicken and sweet potato stew
45 min
Chicken breasts pizzaiola
55min
Meatballs with tomato sauce
45 min
Pork tenderloin with mustard sauce
35min
Chilli con carne
40 min
Chicken and warm potato salad
55min
Quick Thai chicken curry
40 min
Lamb stew
1 godz. 45 min
Meatballs with white wine mushroom sauce
35min
Lemon chicken
50min