Versiuni compatibile
Turkey roulade with pancetta and porcini sauce
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 sprig fresh rosemary
- 600 g turkey breast fillet, skinless, boneless, butterflied
- 8 processed cheese slices
-
260
g pancetta, sliced
sau 260 g prosciutto, sliced - 1 garlic clove
- 1 shallot, cut in half
- 30 g butter
- 300 g water
- 200 g dry white wine
- ½ vegetable stock cube (for 0.5 l)
- 20 g dried porcini mushrooms, soaked and squeezed
- 5 drops Worcestershire sauce
- 50 g cream, min. 30% fat
- 2 pinches freshly ground black pepper
- Valori nutritive
- per 8 portions
- Calorii
- 14238 kJ / 3403 kcal
- Proteine
- 263 g
- Carbohidrați
- 16 g
- Grăsimi
- 255 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Chilli con carne
40min
Orzo pasta with chicken and pesto
30min
Chicken chorizo and chickpea stew
40min
Pasta with chicken, mushrooms and green beans
40min
Spinach and cheese-filled meatloaf
1h 15min
Meatloaf
1h 20 min
Chicken skewers with peanut satay sauce
2h
Chicken casserole with saffron and orange
1h 35min
Creamy mustard chicken stew
40min
Chicken garam masala
50min
Shredded chicken in tomato sauce (tinga de pollo)
30min
Tomato basil chicken stew
35min