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Zuppa di pollo messicana_Not all utensils are globally active
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 4 spicchi di aglio
- 3 rametti di origano fresco, solo le foglie
- 4 rametti di coriandolo fresco, più qualche foglia per guarnire (vedere consiglio)
- 1 peperoncino rosso, lungo, senza semi se preferite
- 150 g di cipolla (circa 1 cipolla), tagliata in due metà
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- 2 limes, tagliati a metà
- 350 g di carne di pollo, senza pelle, disossata, tagliata a cubetti (2 cm) (vedere consiglio)
- 750 g di acqua
-
2
cucchiai di dado di pollo per brodo fatto in casa
sau 1 cubetto di dado di pollo per brodo (per 0.5 l) -
240
g di mais dolce in scatola, sciacquato e sgocciolato (pesare sgocciolato)
sau 240 g di chicchi di mais fresco - 240 g di fagioli rossi in scatola, lavati e sgocciolati (pesare sgocciolati)
- 190 g di pomodoro, tagliato a dadini
- 2 cipollotti, puliti e tagliati a pezzi
- 140 g di peperone rosso, senza semi e tagliato a dadini
- 240 g di avocado, fresco, a fette
- 180 g di cavolo, tritato
- patatine di mais, da servire
- di panna acida, da servire
- di peperoncino jalapeño, in scatola, sgocciolato, da servire
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 2818 kJ / 671 kcal
- Proteine
- 22 g
- Carbohidrați
- 43 g
- Grăsimi
- 43 g
- Fibre
- 13 g
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