Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Ripieno ai mirtilli
- 1 spicchio di aglio
- 60 g di scalogno (circa mezzo scalogno)
- 20 g di burro
- 50 g di mirtilli rossi, secchi
- 30 g di nocciole
- 2 rametti di prezzemolo, solo le foglie
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 150 g di formaggio Camembert, tagliato in quarti
Pollo, patate e salsa alla senape
- 1 spicchio di aglio
- 60 g di scalogno (circa mezzo scalogno)
- 10 g di erba cipollina fresca, a pezzi
- 20 g di burro
- 500 g di acqua
-
1 - 2
cucchiaini di dado di pollo per brodo fatto in casa
sau 1 cubetto di dado di pollo per brodo (per 0.5 l) - 6 patate, ben lavate, tagliate a pezzi (3-4 cm)
- 900 g di petto di pollo, senza pelle (3 petti di pollo, circa 300 g ciascuno)
- 150 - 200 g di fagiolini verdi, freschi
- 20 g di vino bianco, secco
- 2 cucchiai di farina
- 3 cucchiaini di senape piccante
-
2
cucchiaini di rafano, conservato in vasetto
sau 2 cucchiaini di rafano fresco, grattugiato - 2 cucchiaini di senape in grani grossi
- 1 - 2 pizzichi di sale
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 2028 kJ / 483 kcal
- Proteine
- 54.5 g
- Carbohidrați
- 22.2 g
- Grăsimi
- 18.6 g
- Fibre
- 4.6 g
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