Vegetarian Chili

4.7 176 evaluări

Prep 20 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

olive oil
1 oz
yellow onion quartered (approx. ½ medium onion)
4 oz
red bell pepper cut into pieces (approx. ½ large pepper)
3 oz
green bell pepper cut into pieces (approx. ½ large pepper)
3 oz
carrot cut into pieces (approx. 1 medium carrot)
2 oz
celery cut into pieces (approx. 1 stalk)
2 oz
jalapeño pepper stem and seeds removed (approx. ½ medium jalapeño)
½ oz
vegetable stock paste
1 heaping tsp
water
11 ½ oz
11 ½ oz vegetable stock
canned tomato sauce (approx. 1 can)
8 oz
chili powder to taste
1 tsp
dried oregano
½ tsp
fine sea salt to taste
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
ground cumin
¼ tsp
ground cayenne pepper
¼ tsp
canned kidney beans rinsed and drained (approx. 1 can)
15 oz
canned garbanzo beans rinsed and drained (approx. 1 can)
15 oz
canned great northern beans rinsed and drained (approx. 1 can)
15 oz
zucchini diced (approx. ¼ in.)
4 oz

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1073.8 mg

Proteine 37.2 g

Calorii 2775.8 kJ / 663.4 kcal

Grăsimi 10.4 g

Fibre 34 g

Grăsimi saturate 1.4 g

Carbohidrați 108.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Everyday Cookbook 68 rețete
Statele Unite

Purely Protein 16 rețete
Statele Unite

Your Cookidoo® 2025 - Green Alchemist 10 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Steamed Eggplant and Ricotta Lasagna

1h 25 min.

Chickpea Ratatouille

1h

Lemon Pasta

35 min.

Fakes Moutzentra (Lentils with Rice)

45 min.

Tofu Ramen Bowl

55 min.

Falafel Waffle

40 min.

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

50 min.

Coconut Dhal

25 min.

Loaded Potato Soup

30 min.

Green Shakshuka

40 min.

Smoky Black Bean Soup

35 min.

Mushroom Ragu with Zoodles

40 min.

Afișare toate