Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
-
2
oz cotija cheese, cut into pieces (approx. 1 in.)
sau 2 oz Monterey Jack cheese, cut into pieces (approx. 1 in.) - ½ oz fresh cilantro leaves (approx. ½ bunch)
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 1 tsp ground black pepper
- 1 tsp ground cumin
- 3 garlic cloves
- ½ - 1 fresh jalapeño chili, stem and seeds removed and cut in half, to taste
- 3 ½ oz yellow onion, quartered (approx. ½ medium onion)
- 1 oz olive oil, plus extra to fry tortillas
- 28 oz canned diced tomatoes, undrained (see Variation)
- 1 oz tomato paste
- ½ tsp sugar
- 6 large eggs
- 16 oz canned refried pinto beans
- 6 corn tortillas (approx. 6 in.)
- 1 ripe avocado, cut into pieces (approx. ½ in.)
- sour cream, to serve
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1672.1 kJ / 399.7 kcal
- Proteine
- 18.3 g
- Carbohidrați
- 34.4 g
- Grăsimi
- 22.7 g
- Grăsimi saturate
- 5.8 g
- Fibre
- 9.7 g
- Sodiu
- 1121.1 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateOatmeal
15min
Plum Jam
50min
Cheese Omelet with Spinach
25 min
Almond Butter
5 min
Almond Butter and Jam Overnight Oats
4h 20min
Pour Over Coffee
5 min
Blueberry Protein Smoothie Bowl
5 min
Cinnamon Dolce Coffee
15min
Golden Oatmeal
10 min
Apple Pancakes
2 godz.
Poached Eggs
25 min
Steamed Frittata Egg Cups
45 Min