Risotto alla Milanese

Risotto alla Milanese

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Prep 10 min.

Total 35 min.

4 Portionen

Ingrediente

Parmesan in Stücken
40 g
Zwiebel halbiert
1
Butter
40 g
Olivenöl
40 g
Risottoreis
350 g
Weißwein
100 g
Wasser
900 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz nach Geschmack
1 - 2 TL
Safran (à 0,1 g), nach Geschmack
2 - 3 Dosen

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 10 g

Calorii 2247 kJ / 537 kcal

Grăsimi 22 g

Fibre 1.5 g

Carbohidrați 70 g

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