Miso soup and sake seafood with rice
TM5 TM6

Miso soup and sake seafood with rice

3.8 (4 ratings)

Ingrediente

  • 1440 g water
  • 300 g short-grain white rice (e.g. sushi rice), rinsed and drained
  • 60 g Chinese cabbage, cut into pieces (2 cm)
  • 100 g onions, cut into thin slices (2 mm)
  • 40 g carrot, cut into thin slices (2 mm)
  • 4 slices kombu (approx. 2 cm each) (opțional)
  • 10 - 12 large raw prawns (approx. 170 g), peeled and deveined
  • 300 g clams, shells scrubbed
    sau 300 g fresh mussels, shells scrubbed and de-bearded
  • 250 g raw squid rings
  • 75 g Japanese soy sauce (see Tips)
  • 60 g sake
    sau 60 g rice wine
  • 1 tsp salt
  • 2 tsp light sesame oil
  • 80 g miso paste
  • 5 pinches wakame flakes (see Tips)
  • 200 g silken tofu, cut into cubes (1.5 cm) (opțional)

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2015 kJ / 478 kcal
Proteine
30 g
Carbohidrați
71 g
Grăsimi
7 g
Fibre
1.8 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate