Thai-style prawn broth with spicy apples

Thai-style prawn broth with spicy apples

4.3 6 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 15 min.

4 portions

Ingrediente

Spicy apples

cooking apple
4
vanilla sugar (refer to recipe in The Basic Cookbook)
2 tsp
star anise
4
ground ginger
4 pinches
whole cloves
4
ground cinnamon
4 pinches

Thai broth

onions cut into halves
150 g
fresh ginger cut into thin slices
20 - 30 g
fresh chillies deseeded if preferred
1
olive oil
15 g
unpeeled raw prawns with heads and shells removed and reserved
800 g
water
1400 g
rice vinegar
40 g
fish sauce
30 g
whole cloves
2
star anise
1
salt adjust to taste
3 pinches
ground black pepper adjust to taste
3 pinches
dried Chinese egg noodles
80 g
wakame flakes (opțional)
2 pinches
fresh bean sprouts
100 g
fresh coriander leaves
15

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 21 g

Calorii 1242 kJ / 296 kcal

Grăsimi 6 g

Fibre 3.3 g

Carbohidrați 36 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fabulous Flavour on Every Level 72 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35 Min

Marinated chicken with salsa

40 Min

Breakfast burritos

45 Min

Beef, ale and dumpling stew

2 Std. 55 Min

Ossobuco Milanese

3 Std. 25 Min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1 Std.

Lemon pepper chicken with zoodles (Thermomix® Spiralizer, TM5)

30 Min

Vegetarian zoodle Fideuá (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Keine Bewertungen

Vegetarian zoodle Fideuá (Thermomix® Spiralizer, using modes)

Keine Bewertungen

Lemon pepper chicken with zoodles (Thermomix® Spiralizer, using modes)

30 Min

Lamb biryani with vegetable curry

1 Std. 30 Min

The Ultimate Guinness Pot Roast

3 Std. 25 Min

Afișare toate