Risotto milanese

Risotto milanese

4.7 920 evaluări

Prep 15 min.

Total 35 min.

4 Portionen

Ingrediente

Parmesan in Stücken
80 g
Schalotten halbiert
80 g
Olivenöl
4 EL
Risottoreis (z.B. Arborio)
300 g
trockener Weißwein
80 g
Safran, gemahlen (0,1 g)
1 Pck.
Geflügelbrühe heiß
700 g
Salz
½ TL
Butter kalt, in Stücken
40 g
Pfeffer
4 Prisen
Basilikum abgezupft
4 Stängel

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 12 g

Calorii 2233 kJ / 533 kcal

Grăsimi 25 g

Carbohidrați 60 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2017 90 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung

1h 15 min.

Rauchige Paella mit Schweinebäckchen

1h 10 min.

Limetten-Reis

40 min.

Makkaroni-Butternuss-Käse-Auflauf

1h 15 min.

Riesen-Ravioli mit Trüffel-Spinat-Füllung und Eigelb

1h 40 min.

Fettuccine mit Möhren-Ingwer-Sauce, Walnüssen und Ziegenkäse

35 min.

One-Pot-Pasta mit Salsiccia

30 min.

Mediterraner Meeresfrüchte-Reis mit Chorizo

1h 5 min.

Pastitio

1h 30 min.

Vollkornspaghetti mit feuriger Erdnusssauce

35 min.

Pasta mit Garnelen-Pfeffer-Sauce

30 min.

Oliven-Fleischbällchen mit Spaghetti

40 min.

Afișare toate