Ketchup cu curry

Name: Ketchup cu curry
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 borcane
Ingredients: 150 g castraveți murați; 150 g ceapă; 60 g unt, nesărat sau sărat; 40 g zahăr; 4 lingură cu vârf pudră de curry; 1000 g pulpă de roșii, din conservă; 500 g ketchup; 70 g piure de roșii; 2 lingurițe sare; 2 lingurițe sambal oelek; 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de carne; 20 g oțet de fructe

(Nu există evaluări)

Înregistrați-vă gratuit

Dificultate mediu

Timp de preparare 15 min.

Timp total 30 min.

Mărime porție 4 borcane

Ingrediente

150 g castraveți murați, tăiați bucăți
150 g ceapă, tăiată jumătăți
60 g unt, nesărat sau sărat
40 g zahăr
4 lingură cu vârf pudră de curry (40 g) (ex. pudră de curry de Zanzibar sau Madras)
1000 g pulpă de roșii, din conservă
500 g ketchup
70 g piure de roșii (concentrat)
2 lingurițe sare
2 lingurițe sambal oelek (20 g)
1 linguriță cu vârf concentrat pastă de carne
sau 1 cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l)
20 g oțet de fructe

Valori nutritive: per 1 borcan
Calorii: 1680 kJ / 401 kcal
Proteine: 8 g
Carbohidrați: 56 g
Grăsimi: 15 g
Fibre: 6.9 g