Humus de vară
TM6 TM5

Humus de vară

5.0 (2 ratings)

Ingrediente

  • 100 g ardei gras galben, tăiat în bucăți
  • 200 g caise, fără sâmburi, tăiate în bucăți
    sau 200 g piersici, fără sâmburi, tăiate în bucăți
  • 480 - 500 g năut fiert
  • 70 g unt de migdale
  • 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
  • 1 vârf de cuțit turmeric uscat, măcinat
  • 1 vârf de cuțit boia de ardei
  • 30 g ulei de susan
  • 1 - 2 lingurițe chimion măcinat
  • 1 păstaie de cardamom, semințele scoase
  • 1 ¼ linguriță sare
  • ½ linguriță piper, proaspăt măcinat
  • 50 g fulgi de migdale
  • 10 g unt
  • 1 legătură ierburi aromate proaspete, în amestec (de ex., pătrunjel, busuioc, oregano), frunzele rupte
  • 10 g zeamă de lămâie
  • 1 cățel de usturoi, tăiat în jumătăți
  • 40 g ulei de măsline
  • 1 linguriță miere
  • 1 linguriță coajă de lămâie, proaspătă

Valori nutritive
per 1 porție
Calorii
1823.7 kJ / 435.9 kcal
Proteine
16.8 g
Carbohidrați
47.6 g
Grăsimi
21.7 g
Grăsimi saturate
2.9 g
Fibre
10.3 g
Sodiu
384.8 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate