Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 50 g parmezan, tăiat cuburi (3 cm) (opțional)
- 200 g țelină tulpină, tăiată bucăți
- 250 g morcovi, tăiați bucăți
- 100 g ceapă, jumătăți
- 100 g roșii, tăiate bucăți
- 150 g dovlecei, tăiați bucăți
- 1 cățel de usturoi
- 50 g ciuperci proaspete
- 1 foaie de dafin, uscată (opțional)
- 6 fire ierburi aromate proaspete, în amestec (ex. busuioc, salvie, rozmarin), doar frunzele
- 4 fire pătrunjel proaspăt
- 120 g sare grunjoasă
-
30
g vin alb, sec
sau 30 g apă - 1 lingură ulei de măsline
- Valori nutritive
- per 6 porții
- Calorii
- 2226 kJ / 533 kcal
- Proteine
- 28 g
- Carbohidrați
- 34 g
- Grăsimi
- 29 g
- Fibre
- 18.4 g
Rețete alternative
Afișare toateFrișcă bătută
10 Min
Glazură de ciocolată (ganache simplu)
20 Min
Aluat de pâine
5 min
Aluat fraged
5 min
Albușuri bătute
5 min
Pesmet
5 min
Iaurt cu afine
13h
Ceapă tocată
5 min
Înghețată cremoasă cu iaurt
24sa 10 dk
Iaurt simplu, preparat în bolul de mixare
12h 10min
Gheață mărunțită
5 min
Unt cu salvie și usturoi negru
Nu există evaluări