Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 50 g parmezan, tăiat cuburi (3 cm)
- 200 g țelină tulpină, tăiată bucăți
- 250 g morcovi, tăiați bucăți
- 100 g ceapă, jumătăți
- 100 g roșii, tăiate bucăți
- 150 g dovlecei, tăiați bucăți
- 1 cățel de usturoi
- 50 g ciuperci proaspete
- 1 foaie de dafin, uscată
- 6 fire ierburi aromate proaspete, în amestec (ex. busuioc, salvie, rozmarin), doar frunzele
- 4 fire pătrunjel proaspăt
- 120 g sare grunjoasă
-
30
g vin alb, sec
sau 30 g apă - 1 lingură ulei de măsline
- Valori nutritive
- per 6 porții
- Calorii
- 2226 kJ / 533 kcal
- Proteine
- 28 g
- Carbohidrați
- 34 g
- Grăsimi
- 29 g
- Fibre
- 18.4 g
Rețete alternative
Afișare toateChipsuri coapte, din legume
1 Std. 45 Min
Castraveți murați, dulci
48h 20min
Cuiburi de viespe cu șuncă și brânză
2hod.
Orez pentru sushi
Nu există evaluări
Pomana porcului
15 Min
Ricotta preparată în casă
1h 15 min
Caramelizare 400-500 g ceapă
50 min
Amestec de legume prăjite (stir-fry)
30 Min
Cuburi rumenite de carne de pui
15 Min
Cuburi rumenite de carne de vită (Mediu)
15 Min
Iaurt de soia (vegan)
Nu există evaluări
Sos cremos de ciuperci și vin alb
30 Min