
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 50 g parmezan, tăiat cuburi (3 cm) (opțional)
- 200 g țelină tulpină, tăiată bucăți
- 250 g morcovi, tăiați bucăți
- 100 g ceapă, jumătăți
- 100 g roșii, tăiate bucăți
- 150 g dovlecei, tăiați bucăți
- 1 cățel de usturoi
- 50 g ciuperci proaspete
- 1 foaie de dafin, uscată (opțional)
- 6 fire ierburi aromate proaspete, în amestec (ex. busuioc, salvie, rozmarin), doar frunzele
- 4 fire pătrunjel proaspăt
- 120 g sare grunjoasă
-
30
g vin alb, sec
sau 30 g apă - 1 lingură ulei de măsline
- Valori nutritive
- per 6 porții
- Calorii
- 2226 kJ / 533 kcal
- Proteine
- 28 g
- Carbohidrați
- 34 g
- Grăsimi
- 29 g
- Fibre
- 18.4 g
Rețete alternative
Afișare toateAluat de pâine
5 min
Orez fiert în aburi
25min
Clătite
1h 15min
Aluat de pizza
1h
Ouă fierte
20min
Amestec de legume prăjite (stir-fried)
30min
Ciuperci proaspete sotate (300 g)
25min
Parmezan ras
5 min
Aluat dulce de tartă
1h 50 min
Carne tocată
35min
Zahăr pudră
5 min
Brânză proaspătă de vaci
15h 20min