Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice
TM5 TM6

Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice

5.0 (1 evaluare)

Ingrediente

Těsto na taštičky

  • 60 gramů másla
  • 310 gramů polohrubé mouky
  • 250 gramů žloutků, pasterovaných nebo cca 12 žloutků

Nakládaná hořčice

  • 50 gramů hořčičných semínek
  • 100 gramů octa
  • 300 gramů vody
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 čajová lžička cukru

Ořechové pesto

  • 90 gramů loupaných vlašských ořechů
  • 30 gramů sýra Gran Moravia
  • 1 stroužek česneku
  • 75 gramů řepkového oleje
  • 1 čajová lžička octa
  • 10 gramů vody
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka čerstvě umletého pepře

Náplň na taštičky

  • 150 gramů cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 40 gramů másla, na kostky
  • 5 snítek čerstvého tymiánu, otrhané lístky
  • 300 gramů králičího masa, bez kostí, pečeného, na kostky (1 cm)
  • 150 gramů drůbežího vývaru
  • 1 - 2 polévkové lžíce čerstvé pažitky, najemno nasekané
  • 1 - 2 špetky soli, podle chuti
  • 1 - 2 špetky pepře, černého, čerstvě umletého, podle chuti

Dokončení

  • 700 gramů vody
  • 1 čajová lžička soli
  • 400 gramů kořenové zeleniny (tuřín, ředkev, mrkev, kedlubna), na kostičky (1 cm)

Valori nutritive
per 1 kus
Calorii
608 kJ / 145 kcal
Proteine
5.1 g
Carbohidrați
9.9 g
Grăsimi
9.6 g
Fibre
0.46 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate