Dispozitive și accesorii
Bärlauch-Röggelchen
Prep 15 min.
Total 48h
12 Stück
Ingrediente
-
Roggenkörner100 g
-
Bärlauchblätter, frisch ohne Stiele, in feinen Streifen45 g
-
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen400 g
-
Hefe (20 g)½ Würfel
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Zucker½ TL
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Wasser lauwarm360 g
-
Worcester-Sauce1 TL
-
Sauerteig-Extrakt (z.B. von Alnatura)1 TL
-
Salz2 TL
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Stück
Proteine
5 g
Calorii
639 kJ /
153 kcal
Grăsimi
1 g
Fibre
2.5 g
Carbohidrați
30 g
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Bärlauch
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Germania
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