Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

2.9 16 evaluare

Prep 15 min.

Total 4h 30 min.

4 Portionen

Ingrediente

Räucherlachs
8 Scheiben
Gelatine
2 Blätter
Wasser zum Einweichen
Bärlauchblätter, frisch ohne Stiele
40 g
Schalotte
1
Butter
5 g
Milch
200 g
Sahne
200 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 4 Portionen

Proteine 54 g

Calorii 4881 kJ / 1166 kcal

Grăsimi 99 g

Fibre 1.2 g

Carbohidrați 18 g

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