Hojas de repollo rellenas de mijo con salsa de setas

Hojas de repollo rellenas de mijo con salsa de setas

4.5 15 ratings

Prep 40 min.

Total 1h 40 min.

6 raciones

Ingrediente

Hojas de repollo rellenas de mijo

250 g de mijo en grano

250 g de bulgur
1200 g de agua
6 - 12 hojas de col rizada (6 hojas grandes o 12 hojas pequeñas)
180 g de cebolla en mitades
2 dientes de ajo
200 g de setas frescas (por ej. champiñones, shiitake)
20 g de mantequilla
1 - 1 ½ cucharaditas de sal (ajuste a su gusto)
½ - ¾ cucharadita de pimienta negra molida (ajuste a su gusto)

Salsa

30 g de mantequilla
80 g de nata (mínimo 30% de grasa)
½ - ¾ cucharadita de sal (ajuste a su gusto)
¼ - ½ cucharadita de pimienta negra molida (ajuste a su gusto)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 6 g

Calorii 1185 kJ / 283 kcal

Grăsimi 12 g

Fibre 5 g

Carbohidrați 34 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Recetas del mundo 72 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos

1h

Guiso de lentejas y champiñones

45 min.

Gözleme de berenjena, espinacas y feta

1h 45 min.

Pastel de zanahoria y brócoli

1h 10 min.

Burritos de huevo con champiñones y tomates secos

20 min.

Hamburguesa vegetariana

1h 15 min.

Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma

30 min.

Patatas y verduras gratinadas

40 min.

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

3h 20 min.

Coliflor Mac and Cheese

1h 40 min.

Pitas con verduras antioxidantes

1h 45 min.

Lasaña vegetal con boloñesa de soja

1h

Afișare toate