Ravioli 'Shao mai'

Ravioli 'Shao mai'

4.3 26 evaluare

Prep 1h 25 min.

Total 2h

40 pezzi

Ingrediente

10 g di carota

Ravioli "Shao mai"

50 g di acqua
180 g di farina tipo 00
1 uovo

Ripieno

300 g di carne trita di maiale
15 - 20 g di funghi freschi (tipo shiitake, champignon, finferli)
5 - 10 g di radice fresca di zenzero (opțional) a fettine sottili
270 g di gamberi crudi sgusciati freschi o congelati
1 cucchiaio di zucchero
2 cucchiai di olio di sesamo (30 g, vedere consigli)
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe bianco macinato
1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
olio di sesamo q.b. per oliare
farina tipo 00 q.b. per infarinare
500 g di acqua

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 pezzo

Sodiu 103.5 mg

Proteine 2.9 g

Calorii 212.4 kJ / 50.8 kcal

Grăsimi 2.5 g

Fibre 0.1 g

Grăsimi saturate 0.8 g

Carbohidrați 3.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

La magia del vapore 72 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)

45 min.

Crocchette di sgombro e patate

1h 15 min.

Barrette ai cereali

40 min.

Aperitivo ai mirtilli con tartine di gamberi

5h

Muesli croccante mandorle e cocco

2h 35 min.

Panzerottini con mozzarella filante e carne

3h 20 min.

Crackers di Parmigiano Reggiano e paprica

20 min.

Crackers multicereali

3h

Taralli con farina di mandorle, rosmarino e olive

1h 40 min.

Cracker ai semi senza glutine

1h

Minibagel ai cereali con crema di uova, bacon e avocado

1h 10 min.

Bon bon all'avena e burro di arachidi

30 min.

Afișare toate