Ravioli cinesi di carne

4.5 249 evaluări

Prep 1h 15 min.

Total 1h 35 min.

32 pezzi

Ingrediente

Impasto

150 g acqua + q.b.
300 g di farina tipo 00
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.
¼ di cucchiaino di sale

Ripieno e ravioli

400 g di foglie di cavolo cappuccio a pezzi
2 cucchiaino di sale
350 g di carne trita di maiale
530 g acqua
20 g di salsa di soia
10 g di vino di riso

10 g di sake
½ cucchiaino di zucchero
½ cucchiaino di pepe
1 cucchiaio di olio di sesamo (15 g)
farina tipo 00 q.b. per infarinare

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 pezzo

Sodiu 207.5 mg

Proteine 3 g

Calorii 311.9 kJ / 74.5 kcal

Grăsimi 3.3 g

Fibre 0.6 g

Grăsimi saturate 1 g

Carbohidrați 8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Capodanno Cinese 30 rețete
Italia

La magia del vapore 72 rețete
Italia

Mondo 30 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto

4 godz.

Crocchette di sgombro e patate

1 godz. 15 min

Frittelle dolci allo yogurt

30 min

Cracker ai semi senza glutine

1 godz.

Grissini di sfoglia croccanti al formaggio

35 min

Nuggets di sogliola

40 min

Taralli con farina di mandorle, rosmarino e olive

1 godz. 40 min

Gelatine ai frutti rossi

3 godz.

Crackers al formaggio vegan

1 godz.

Crostini alle lenticchie (senza glutine)

1 godz. 30 min

Praline di datteri e frutta secca

20 min

Barrette di riso soffiato alle arachidi

2 godz. 20 min

Afișare toate