Ravioli cinesi di carne

4.5 258 evaluări

Prep 1h 15 min.

Total 1h 35 min.

32 pezzi

Ingrediente

Impasto

150 g acqua + q.b.
300 g di farina tipo 00
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.
¼ di cucchiaino di sale

Ripieno e ravioli

400 g di foglie di cavolo cappuccio a pezzi
2 cucchiaino di sale
350 g di carne trita di maiale
530 g acqua
20 g di salsa di soia
10 g di vino di riso

10 g di sake
½ cucchiaino di zucchero
½ cucchiaino di pepe
1 cucchiaio di olio di sesamo (15 g)
farina tipo 00 q.b. per infarinare

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 pezzo

Sodiu 207.5 mg

Proteine 3 g

Calorii 311.9 kJ / 74.5 kcal

Grăsimi 3.3 g

Fibre 0.6 g

Grăsimi saturate 1 g

Carbohidrați 8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cina in tavola 30 rețete
Italia

La magia del vapore 72 rețete
Italia

Mondo 30 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pane a strati con pesto al basilico

2 Std. 30 Min

Cracker ai semi senza glutine

1 Std.

Taralli alla cipolla e uvetta

1 Std. 35 Min

Mini pan brioche con pulled pork

14 Std.

Focaccia alla curcuma

3 Std. 30 Min

Crocchette di sgombro e patate

1 Std. 15 Min

Girelle di sfoglia con spinaci e Feta

1 Std. 10 Min

Barrette di cereali con uvetta e mirtilli

50 Min

Treccia al salmone

2 Std. 20 Min

Biscotti alle erbe aromatiche e Parmigiano Reggiano

2 Std.

Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone

3 Std. 20 Min

Crackers multicereali

3 Std.

Afișare toate