Ensalada siciliana de langostinos

4.3 47 evaluări

Prep 25 min.

Total 40 min.

6 raciones

Ingrediente

200 g de cebolla roja en rodajas de 1-2 mm
30 - 40 g de vinagre de vino tinto
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de aceite de oliva virgen extra
½ diente de ajo (opțional)
40 g de zumo de lima

40 g de zumo de limón
4 - 6 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida
300 g de agua
500 g de langostinos crudos grandes pelados (sin hilo intestinal)
1 - 2 limas en rodajas de 2-3 mm

1 limón, en rodajas de 2-3 mm
200 g de bulbo de hinojo en rodajas de 1-2 mm
400 g de tomates cherry en mitades

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 620.4 mg

Proteine 12.9 g

Calorii 740 kJ / 177 kcal

Grăsimi 9.4 g

Fibre 2.9 g

Grăsimi saturate 1.6 g

Carbohidrați 11.4 g

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