Crema de verduras. Huevos en cocotte con espinacas

Name: Crema de verduras. Huevos en cocotte con espinacas
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 raciones
Ingredients: 400 g de zanahorias; 300 g de puerros; 200 g de nabos; 100 g de patatas; 800 g de agua; 2 cucharaditas de sal; 2 pellizcos de pimienta molida; 200 g de espinacas baby frescas; 40 g de mantequilla; 100 g de tomate; 8 huevos; 400 g de pan blanco

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Timp de preparare 30 min.

Timp total 1h

Mărime porție 8 raciones

Ingrediente

400 g de zanahorias en trozos
300 g de puerros en trozos
200 g de nabos en trozos
100 g de patatas en trozos (2 cm)
800 g de agua
2 cucharaditas de sal (ajuste a su gusto)
2 pellizcos de pimienta molida (ajuste a su gusto)
200 g de espinacas baby frescas
sau 200 g de hojas de espinaca frescas troceadas
40 g de mantequilla en trozos
100 g de tomate en dados
8 huevos refrigerados (vea sugerencia)
400 g de pan blanco tostado cortado en bastones

Valori nutritive: per 1 ración
Calorii: 1169 kJ / 279 kcal
Proteine: 13 g
Carbohidrați: 34 g
Grăsimi: 9 g
Fibre: 5.6 g