Tarte Tatin sans gluten
TM5 TM6

Tarte Tatin sans gluten

4.0 (10 ratings)

Ingrediente

La garniture

  • 100 g de sucre de canne
  • 60 g de beurre doux, coupé en morceaux
    sau 60 g de margarine, bio de préférence
  • citron jaune non traité, le zeste seulement, râpé (opțional)
  • ½ c. à café de cannelle en poudre (opțional)
  • 1000 g de pommes, Granny Smith, épluchées, épépinées et coupées en quartiers (voir "Conseil(s)")

La pâte

  • 50 g de farine de sarrasin, et un peu pour fariner
  • 100 g de farine de châtaigne
  • 50 g de farine de riz complet
  • 1 pincée de sel
  • 70 g d'huile d'olive
  • 110 g de lait de soja
    sau 110 g de lait

Valori nutritive
per 1 part
Calorii
2262 kJ / 539 kcal
Proteine
3.5 g
Carbohidrați
74.8 g
Grăsimi
21.3 g
Fibre
8 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate