Căutare
Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns

Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns
4.4 51 evaluări
Prep 25 min.
Total 3h
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Steamed Buns
  • olive oil for greasing
  • water
    300 g
  • dried instant yeast
    3 tsp
    30 g fresh yeast, crumbled
  • plain flour
    500 g
  • fine sea salt
    2 tsp
Pulled Pork and Apple
  • pork shoulder, boneless
    1000 - 1200 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • garlic cloves
    3
  • red onion quartered
    1
  • carrot (approx. 110 g), cut in pieces
    1
  • celery stalks (approx. 80 g), cut in pieces
    2
  • fennel bulb (approx. 80 g), trimmed and thinly sliced
    ½
  • Granny Smith apples core removed and cut in eighths
    2
  • olive oil plus extra to rub over skin
    40 g
  • smoked paprika
    2 tsp
  • mustard powder
    1 tsp
  • dried chilli flakes
    ½ tsp
  • brown sugar
    1 Tbsp
  • cider vinegar
    50 g
  • white wine vinegar
    30 g
  • treacle
    50 g
  • chicken stock paste (see tips)
    1 Tbsp
  • tomato purée
    1 Tbsp
  • whole milk for brushing
    1 - 2 Tbsp
  • salad leaves for serving

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 48.9 g
Calorii 3745 kJ / 891 kcal
Grăsimi 40.7 g
Fibre 7 g
Carbohidrați 80.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

ALL IN ONE FAMILY MEALS 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda
Simple Ideas 201 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash

Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash

4.7(189)

8h 45 min.

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

4.2(69)

6h 30 min.

Ham Hock Potato Bake

Ham Hock Potato Bake

4.6(207)

35 min.

Cottage pie

Cottage pie

3.8(60)

1h 15 min.

Healthy Greek Turkey Burgers

Healthy Greek Turkey Burgers

4.0(77)

40 min.

Turkey Burgers with Caramelised Onion and Pepper

Turkey Burgers with Caramelised Onion and Pepper

4.2(18)

30 min.

Chicken Korma

Chicken Korma

3.7(208)

40 min.

Greek Style Pork Stew

Greek Style Pork Stew

3.3(103)

30 min.

Turkey Breast with Creamy Potato Soup

Turkey Breast with Creamy Potato Soup

4.0(1)

27h

Chicken Florentine Involtini - Involtini di pollo alla fiorentina

Chicken Florentine Involtini - Involtini di pollo alla fiorentina

4.7(36)

50 min.

Moroccan Chicken and Couscous

Moroccan Chicken and Couscous

4.2(208)

45 min.

Scotch Broth

Scotch Broth

4.6(242)

1h

 Afișare toate