Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only
- 4 sprigs fresh parsley, leaves only
- 2 garlic cloves
- 1 brown onion (approx. 150 g), halved
- 40 g olive oil
- 2 tsp ground cinnamon
- 1 tsp ground ginger
- 2 pinches saffron
- ¼ tsp smoked paprika
- 1 - 2 pinches ground nutmeg
-
800
g topside steak, trimmed and cut into cubes (3 cm)
sau 800 g rump steak, trimmed and cut into cubes (3 cm) - 1 - 2 Tbsp vegetable stock paste, to taste (see Tips)
- 2 tsp plain flour
- ½ tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 300 g pearl couscous (Israeli couscous)
- 900 g water
- 2 carrots (approx. 180 g), cut in pieces
- 1 turnip (approx. 220 g), cut in pieces
- 1 courgette (approx. 250 g), cut in pieces
- 100 g raisins
- 400 g tinned chickpeas, rinsed and drained
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 4467 kJ / 1063 kcal
- Proteine
- 86.3 g
- Carbohidrați
- 99.5 g
- Grăsimi
- 32.7 g
- Fibre
- 15.1 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCreamy Chicken and Chorizo Pasta
30 Min
Sweet and Sour Chicken with Rice
40 Min
Speedy Bean and Chorizo Chilli
20min
Meatballs with Tomato Sauce
45 Min
Sticky Chilli Beef
55 Min
Beef Stew with Ghoulish Mashed Potato Ghosts
1 Std. 30 Min
Chicken with Carrot & Red Pepper Rice and Creamy Mustard Sauce
1h 10min
Chicken in Yoghurt
1 Std.
Cottage Pie with Colcannon Mash
1h 50min
Thai Peanut Chicken with Coconut Rice
1 Std.
Ham and Leek Pasta Sauce
30 Min
Venison Stew with Root Vegetables and Prunes
1h 50min