Sałatka z kaszą bulgur, kurczakiem i sosem mango-tahini

Sałatka z kaszą bulgur, kurczakiem i sosem mango-tahini

4.6 169 evaluări

Prep 25 min.

Total 1h 50 min.

6 porcji

Ingrediente

Sos mango-tahini

45 g ziaren sezamu
30 g oleju słonecznikowego

30 g oleju sezamowego
300 g mango, dojrzałego pokrojonego na kawałki
1 ząbek czosnku
1 łyżka octu jabłkowego
1 łyżka oliwy z oliwek
60 g wody mineralnej, niegazowanej
¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego
¼ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Sałatka

400 g filetów z piersi kurczaka pokrojonych wzdłuż na paski grubości 2-3 cm
50 g oliwy z oliwek
2 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
¼ łyżeczki chili, mielonego
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1000 g wody
170 g kaszy bulgur
10 - 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
30 g cebuli dymki przekrojonej na pół, tylko biała część
200 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
200 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
80 g czarnych oliwek, bez pestek odsączonych z zalewy, przekrojonych na pół
2 łyżki soku z cytryny świeżo wyciśniętego

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porcję

Sodiu 1304.5 mg

Proteine 22.7 g

Calorii 1889.6 kJ / 451.6 kcal

Grăsimi 23.9 g

Fibre 8.4 g

Grăsimi saturate 3.4 g

Carbohidrați 39.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

DANIA MIĘSNE 65 rețete
Polonia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Baleron z karkówki

50h 30 min.

Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek

8h 50 min.

Surówka z selera na słodko

15 min.

Schab chrzanowy

2h 30 min.

Pasztet z mięsa i warzyw z rosołu

2h

Surówka z surowego buraka

10 min.

Modro kapusta

45 min.

Paszteciki z farszem z białej kiełbasy

1h 20 min.

Rolada z indyka ze szpinakiem

2h 10 min.

Chińskie bułeczki na parze z wieprzowiną (Baozi)

2h 10 min.

Pasztet babci Uli

8h 50 min.

Surówka z marchewki i pora

15 min.

Afișare toate