Dispozitive și accesorii
Bärlauchsuppe mit Lachs
Prep 10 min.
Total 30 min.
4 Portionen
Ingrediente
-
Weizenknäckebrot mit Sesam2 Scheiben
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Chiliflocken1 TL
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Fleur de Sel2 Prisen
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Olivenöl und etwas mehr für den Einlegeboden2 TL
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frisches Lachsfilet mit Haut400 g
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Salz2 TL
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Schalotten60 g
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Knoblauchzehe1
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Kartoffeln in Stücken150 g
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Butter30 g
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Gemüsefond750 g
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Sahne250 g
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Pfeffer2 Prisen
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Bärlauch in Streifen100 g
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Zitronensaft1 - 2 EL
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 Portion
Proteine
24 g
Calorii
2175 kJ /
519 kcal
Grăsimi
40 g
Carbohidrați
13 g
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ESSEN & TRINKEN 2/2017
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Germania
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