Ozory w sosie chrzanowym na zimno

Name: Ozory w sosie chrzanowym na zimno
Prep time: 25 min
Cook time: 3 h 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka soli; 2 liście laurowe, suszone; 3 ziarna ziela angielskiego; 450 - 480 g ozorów wieprzowych; 1700 g wody; 120 g majonezu; 120 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu; 30 - 35 g chrzanu, tartego; ½ łyżeczki soli

4.1 (33 evaluări)

Înregistrați-vă gratuit

Dificultate mediu

Timp de preparare 25 min.

Timp total 3h 25 min.

Mărime porție 6 porcji

Ingrediente

1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
sau 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
1 łyżeczka soli
2 liście laurowe, suszone
3 ziarna ziela angielskiego
450 - 480 g ozorów wieprzowych (3 szt.), namoczonych i oczyszczonych (patrz wskazówka)
1700 g wody, plus dodatkowa ilość do zalania ozorów