Spitzkohlcremesuppe mit Weißwein
TM6 TM5

Spitzkohlcremesuppe mit Weißwein

3.8 (150 evaluări)

Ingrediente

  • 2 - 3 Schalotten (ca. 50 g)
  • 20 g Butter
  • 530 g Spitzkohl, davon 450 g in Stücken und 80 g in Streifen (ca. 8 mm)
  • 50 g Möhren, in Stücken
  • 150 g Kartoffeln, in Stücken
  • 250 g trockener Weißwein
  • 700 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
    sau 2 Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l)
  • 1 TL Salz
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 100 g Kochsahne (ca. 15-20 % Fett)
  • 2 Prisen Muskat
  • 80 g gekochter Schinken, gewürfelt

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
743 kJ / 178 kcal
Proteine
6 g
Carbohidrați
9 g
Grăsimi
9 g
Fibre
3.2 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate