Sari la conținutul principal Căutare
Soufflés de topinambours

Soufflés de topinambours
3.5 19 ratings
Prep 10 min.
Total 55 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 300 g d'eau
  • 500 g de topinambours épluchés et coupés en deux
  • 130 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • ¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
  • 4 jaunes d'œufs
  • 10 g de beurre doux pour les moules
  • 6 blancs d'œufs
  • 100 g de gruyère râpé

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 12.7 g
Calorii 1113 kJ / 268 kcal
Grăsimi 17.3 g
Fibre 1.3 g
Carbohidrați 14.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saveurs Automnales Vol. I 13 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cocotte de légumes anciens glacés au miel

4.2(41)

40min

Curry rouge de courge, pois chiches et épinards

4.4(48)

12h

Carottes au curry doux

4.6(60)

30min

Poireaux gratinés à la crème de parmesan

4.3(3)

55min

Purée de pois mange-tout

3.3(3)

35min

Bâtonnets de légumes

3.5(21)

1h 10min

Riz turc

2.7(56)

45min

Gnocchi de carotte et pomme de terre au beurre de sauge

3.8(24)

1h 10min

Gratin de butternut express

3.5(58)

50min

Cuisson du quinoa

4.0(63)

30min

Boulgour oriental

2.9(73)

15min

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

4.2(49)

40min

 Afișare toate