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Pain au beurre
Prep 15 min.
Total 1h 30 min.
10 parts
Ingrediente
La pâte à brioche
-
20 g de levure boulangère fraîche
-
50 g d'eau
-
1 c. à soupe de sucre en poudre
-
1 c. à café de sel
-
200 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
650 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
4 œufs
-
120 g de lait concentré non sucré
La dorure
-
1 jaune d'œuf
-
1 c. à soupe de lait
-
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 part
Sodiu
0 mg
Proteine
11 g
Calorii
1847.7 kJ /
445.3 kcal
Grăsimi
21.2 g
Fibre
2.4 g
Grăsimi saturate
0 g
Carbohidrați
50.3 g
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