Pain au beurre

Pain au beurre

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Prep 15 min.

Total 1h 30 min.

10 parts

Ingrediente

La pâte à brioche

20 g de levure boulangère fraîche
50 g d'eau
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 c. à café de sel
200 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
650 g de farine de blé et un peu pour fariner
4 œufs
120 g de lait concentré non sucré

La dorure

1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de lait
1 c. à café d'extrait naturel de vanille

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 part

Sodiu 0 mg

Proteine 11 g

Calorii 1847.7 kJ / 445.3 kcal

Grăsimi 21.2 g

Fibre 2.4 g

Grăsimi saturate 0 g

Carbohidrați 50.3 g

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