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Nage iodée de sot-l'y-laisse aux huîtres
Prep 10 min.
Total 40 min.
6 portions
Ingrediente
-
12 sot-l'y-laisse de dinde ou 24 sot-l'y-laisse de poulet
-
30 g de sauce de soja
-
20 g de mirin
-
12 huîtres creuses, non ouvertes
-
5 g gingembres frais
-
80 g d'oignons nouveaux
-
650 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
-
200 g de carottes taillées en julienne
-
150 g de radis noir taillé en julienne
-
1 tige de citronnelle fraîche finement ciselée
-
20 brins de ciboulette fraîche ciselés
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
25.8 g
Calorii
763 kJ /
181 kcal
Grăsimi
4.7 g
Fibre
1.2 g
Carbohidrați
8.7 g
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