Selchsuppe | Radieschen | Brot

Selchsuppe | Radieschen | Brot

3.7 9 ratings

Prep 25 min.

Total 35 min.

4 Portionen

Ingrediente

Zwiebeln geviertelt
100 g
Lauch in Stücken (2 cm)
100 g
Karotten in Stücken
50 g
Erdäpfel, mehlig in Stücken
50 g
Knollensellerie in Stücken
50 g
durchwachsener Selchspeck in Würfeln
125 g
Knoblauchzehe
1
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Butter in Stücken
40 g
Schwarzbrot dünn (ca.100 g)
2 Scheiben
Rapsöl zum Einpinseln
1 - 2 EL
Meersalz zum Würzen
Radieschen
8
Wermut (z.B. Noilly Prat)
60 g
Hühnerfond
750 g
Kümmel, ganz
1 TL
Sauerrahm
2 EL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Tomatendressing, selbstgemacht (siehe Tipp)
2 EL
Crème fraîche
20 g
Kren, frisch gerissen
2 EL

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 10 g

Calorii 1518 kJ / 363 kcal

Grăsimi 26 g

Fibre 5 g

Carbohidrați 21 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Aufgetischt 12 rețete
Austria

Aufgetischt 12 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gazpacho Andalusia

40min.

Okroschka (Kalte Suppe)

1hod. 10min.

Gazpacho

20min.

Kalte Gurkensuppe

15min.

Gazpacho | Petersilie | Burrata

1hod. 50min.

Gurkenkaltschale mit Avocado

1hod. 20min.

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

30min.

Kalte Rote-Bete-Suppe mit Forelle

40min.

Gurkenkaltschale

2hod. 15min.

Sweet Hot Gazpacho

25min.

Senfgurken-Suppe mit Fleischbällchen

1hod.

Holunderbeersuppe mit Grießklößchen

1hod. 15min.

Afișare toate