Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 100 g Lauch, in Stücken (2 cm)
- 50 g Karotten, in Stücken
- 50 g Erdäpfel, mehlig, in Stücken
- 50 g Knollensellerie, in Stücken
- 125 g durchwachsener Selchspeck, in Würfeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 40 g Butter, in Stücken
- 2 Scheiben Schwarzbrot, dünn (ca.100 g)
- 1 - 2 EL Rapsöl zum Einpinseln
- Meersalz zum Würzen
- 8 Radieschen
- 60 g Wermut (z.B. Noilly Prat)
- 750 g Hühnerfond
- 1 TL Kümmel, ganz
- 2 EL Sauerrahm
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 2 EL Tomatendressing, selbstgemacht (siehe Tipp)
- 20 g Crème fraîche
- 2 EL Kren, frisch gerissen
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 1518 kJ / 363 kcal
- Proteine
- 10 g
- Carbohidrați
- 21 g
- Grăsimi
- 26 g
- Fibre
- 5 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Rote-Rüben-Selleriesuppe
40 min
Rinderkraftsuppe (aus Suppenfleisch)
3 Std. 45 Min
Afrikanischer Erdnuss-Eintopf
50 min
Süßkartoffelsuppe mit Sternanis
45 min
Hühnertopf à la Frikassee
1 godz. 15 min
Pannonische Krautsuppe (vegetarisch)
1 godz.
Zwiebelsuppe
40 min
Bunter Zwiebel-Topf
1 godz.
Möhren-Kichererbsen-Suppe
45 min
Knoblauchcremesuppe mit geröstetem Bauernbrot
1 godz.
Erbsensuppe mit Nockerl
50 min
Karotten-Ingwer-Suppe mit Cashew-Topping
35 min