Brownie au chocolat, coulis de bonbons au caramel

La sauce au caramel

• 30 bonbons au caramel au lait, type Werther's Original
• 30 g de crème liquide 30-40% m.g.

Le brownie

• 3 œufs
• 150 g de sucre en poudre
• 250 g de beurre doux fondu, et un peu pour le moule
• 140 g de farine de blé
• 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
• 1 pincée de sel
• 300 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
• 150 g de noix de pécan