Moka

Moka

2.5 115 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 15 min.

12 parts

Ingrediente

Le sirop au rhum

120 g d'eau
70 g de sucre roux
20 g de rhum ambré
20 g de café fort

La génoise

120 g de farine de blé
30 g de fécule de maïs
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
150 g de sucre en poudre

La crème au beurre au café

100 g d'eau
40 g de sucre en poudre
5 jaunes d'œufs
60 g de sucre glace
180 g de beurre doux mou
2 c. à café d'extrait naturel de café
80 g d'amandes effilées torréfiées

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 part

Sodiu 67.1 mg

Proteine 6.2 g

Calorii 1446.2 kJ / 345.6 kcal

Grăsimi 19.1 g

Fibre 1.3 g

Grăsimi saturate 9.2 g

Carbohidrați 38.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vive l'hiver ! vol. II 13 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pancakes légers aux myrtilles

1h 15 min.

Mille-feuille chocolat-caramel

3h 30 min.

Tartelettes melon-fenouil sur pâte sablée à l'anis

1h 30 min.

Pasteras aux pommes

25 min.

Cookies fourrés au chocolat

1h 40 min.

Gâteau aux trois laits

2h

Barres chocolatées

1h 10 min.

Reine de Saba

25 min.

Madeleines au miel et à la fleur d’oranger

6h 25 min.

Financiers aux amandes et aux framboises

35 min.

Gâteau au yaourt

1h 40 min.

Petits flans pâtissiers

1h 15 min.

Afișare toate