Sari la conținutul principal Căutare
Moka

Moka
2.4 116 ratings
Prep 30 min.
Total 1h 15 min.
12 parts
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Le sirop au rhum
  • 120 g d'eau
  • 70 g de sucre roux
  • 20 g de rhum ambré
  • 20 g de café fort
La génoise
  • 120 g de farine de blé
  • 30 g de fécule de maïs
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 150 g de sucre en poudre
La crème au beurre au café
  • 100 g d'eau
  • 40 g de sucre en poudre
  • 5 jaunes d'œufs
  • 60 g de sucre glace
  • 180 g de beurre doux mou
  • 2 c. à café d'extrait naturel de café
  • 80 g d'amandes effilées torréfiées

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 part

Sodiu 67.1 mg
Proteine 6.2 g
Calorii 1446.2 kJ / 345.6 kcal
Grăsimi 19.1 g
Fibre 1.3 g
Grăsimi saturate 9.2 g
Carbohidrați 38.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vive l'hiver ! vol. II 13 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Muffins aux trois chocolats

4.3(68)

50 min.

Paris-Brest

4.4(157)

3h

Minicakes pêche-abricot

4.6(59)

35 min.

Number cake 6

4.5(481)

2h

Kouign-amann

4.6(12)

4h

Gâteau léger aux framboises

4.6(275)

1h 40 min.

Bavarois aux fraises

4.4(270)

6h 25 min.

Tarte chocolat-noisettes

4.7(174)

4h 20 min.

Entremets aux pommes à la vanille

4.2(96)

4h 40 min.

Tarte entremets chocolat et noisette

4.8(21)

18h 30 min.

Tarte amandine aux poires

4.6(119)

2h 30 min.

Fraisier

4.6(177)

15h

 Afișare toate