Tarte chocolat café

Tarte chocolat café

4.6 96 evaluare

Prep 30 min.

Total 3h 15 min.

8 parts

Ingrediente

La pâte sucrée au chocolat

80 g de sucre en poudre
120 g de beurre et un peu pour le moule
25 g d'amandes en poudre
1 pincée de sel
1 œuf
farine de blé pour le moule
180 g de farine de blé et un peu pour fariner
20 g de cacao en poudre

L'émulsion chocolat café

20 g de café en grains
200 g de lait
300 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 étoile de badiane
½ c. à café de cannelle en poudre
60 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs
200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 part

Proteine 10.4 g

Calorii 2539 kJ / 609.8 kcal

Grăsimi 42 g

Fibre 4.9 g

Carbohidrați 45.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Desserts au café 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tarte au libouli

2h 45min

Donuts avec glaçage

2h

Bavarois aux fraises

6h 25min

Kougelhopf (Bruno Dinel)

2h 45min

Gratin de pomme au calvados

45min

Charlotte au chocolat

6h 20min

Financiers pralinés

35min

Tartelettes meringuées à l'orange

2h

Mont-blanc revisité

4h 20min

Tarte au citron de Menton

1h 15min

Tarte à la mangue sur sablé breton

14h 30min

Paris-Brest

3h

Afișare toate