Sari la conținutul principal Căutare
Gâteau au café et à la vanille

Gâteau au café et à la vanille
3.4 25 evaluări
Prep 1h
Total 5h 15 min.
8 parts
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Le croustillant au chocolat au lait
  • 100 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
  • 30 g de beurre demi-sel
  • 100 g de biscuits type Gavotte
Les crèmes café et vanille
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 1 gousse de vanille fendue dans la longueur
  • 400 g de lait
  • 70 g de sucre en poudre
  • 40 g de fécule de maïs
  • 2 œufs
  • 2 c. à café de café instantané
La dacquoise
  • 3 blancs d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 50 g de sucre glace maison
  • 100 g d'amandes en poudre
La finition et montage
  • 400 g de crème liquide, 30% m.g. min.
Le glaçage
  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 30 g de lait
  • 35 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 25 g de miel
  • 75 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
  • ½ c. à café de café instantané

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 part

Proteine 11.2 g
Calorii 2781.2 kJ / 665.6 kcal
Grăsimi 41.8 g
Fibre 2.1 g
Carbohidrați 60.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Desserts au café 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Saint-Honoré

4.0(20)

3 Std.

Cookies fourrés au chocolat

4.3(13)

1 Std. 40 Min

Tarte crémeuse aux fraises

4.3(58)

2 Std.

Lunettes à la confiture

4.3(46)

2 Std. 25 Min

Biscuits chocolatés au beurre

4.2(23)

1 Std.

Cake romarin et pêche

4.2(52)

55 Min

Pancakes au son d'avoine

4.4(48)

12 Std.

Pancake cœur coulant chocolat

4.2(22)

30 Min

Tartelettes aux abricots et au romarin

4.0(12)

1 Std. 45 Min

Tarte au caramel à la crème vanillée

4.0(18)

4 Std. 30 Min

Bavarois à l'abricot

4.6(90)

12 Std.

Tartelette rustique aux pêches

4.9(25)

2 Std. 55 Min

 Afișare toate