Full menu: lentils, pork tenderloin and salad
TM5 TM6

Full menu: lentils, pork tenderloin and salad

3.7 (3 ratings)

Ingrediente

  • 300 g dried lentils, (weighed before soaking)
    sau 2 cans lentils cooked, (800 g), washed and drained
  • 150 g onion, cut into quarters
  • 100 g peppers, (red or green), cut into pieces
  • 2 garlic cloves
  • 60 g carrots, cut into pieces
  • 60 g extra virgin olive oil, (plus a little extra to season)
  • 750 g vegetable mixture, frozen
  • 3 eggs, (whole, wrapped in cling film)
  • 2 pork tenderloins (350-400 g per steak)
  • 2 tsp beef extract
    sau 1 tsp soy sauce
  • 2 pinches black pepper, freshly ground
  • 1 ½ tsp sweet paprika powder
  • 1 tsp mixed dried herbs, (oregano, thyme, rosemary, etc.)
  • ½ tsp liquid caramel
  • 10 g lemon juice
  • 80 g chorizo, cut in slices
  • 100 g Serrano ham, cut in cubes
    sau 100 g bacon cubes
  • 1 bay leaf, dried
  • 1 tsp salt
  • 700 g water

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2282 kJ / 546 kcal
Proteine
40.3 g
Carbohidrați
44.35 g
Grăsimi
22.85 g
Fibre
10.3 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate