Quinoa Salad with Butternut Squash, Spinach and Pomegranate

Quinoa Salad with Butternut Squash, Spinach and Pomegranate

4.6 62 evaluări

Prep 25 min.

Total 45 min.

4 portions

Ingrediente

butternut squash peeled, cut in pieces (5 cm)
400 g
olive oil
3 Tbsp
honey
1 ½ Tbsp
fine sea salt
1 ½ tsp
almonds
30 g
quinoa
200 g
water
400 g
ground black pepper
2 pinches
fresh baby spinach
50 g
walnut oil
30 g
lemon juice
15 g
spring onions cut in pieces (3 cm)
2
fresh mint leaves only
2 sprigs
pomegranate seeds only
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 6.4 g

Calorii 1489 kJ / 356 kcal

Grăsimi 24 g

Carbohidrați 28.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Quinoa 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chickpea and Ham Balls

35 min.

Detox Salad

10 min.

Halloumi Salad

20 min.

Broccoli, red peppers and pine nuts salad

10 min.

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

30 min.

Coconut Prawn Soup

45 min.

Bruschetta with White Bean Purée and Gremolata - Bruschetta con crema di fagioli bianchi e gremolata

20 min.

Asian Vinaigrette

5 min.

Chicken and Tomato Sincronizadas

1h

Black Bean Houmous with Maize Chips

1h 15 min.

Cheese Sticks

55 min.

Liver Cake

1h 50 min.

Afișare toate