Courgette and Carrot Quinoa Salad

Courgette and Carrot Quinoa Salad

4.0 55 evaluare

Prep 10 min.

Total 1h 35 min.

6 portions

Ingrediente

quinoa
250 g
olive oil
20 g
water
700 g
vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
carrots cut in pieces
300 g
courgettes cut in pieces
450 g

Dressing

garlic clove
1
fresh mixed herbs leaves only (e.g. basil, parsley)
30 g
lemon juice
40 g
vinegar (e.g. balsamic, cider)
20 g
olive oil
50 g
fine sea salt
2 tsp
ground black pepper to taste
½ - ¾ tsp
sugar
2 pinches

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 7 g

Calorii 1233 kJ / 295 kcal

Grăsimi 15 g

Fibre 5.5 g

Carbohidrați 33 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Quinoa 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Curried Coleslaw

Curried Coleslaw

10 min.

Arancini

Arancini

2h 10 min.

Chunky Coleslaw

Chunky Coleslaw

5 min.

Red Cabbage Salad with Figs and Gorgonzola

Red Cabbage Salad with Figs and Gorgonzola

10 min.

American Style Blue Cheese Dressing

American Style Blue Cheese Dressing

5 min.

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1h 25 min.

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

1h 10 min.

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

20 min.

Potato Salad with Green Goddess Dressing

Potato Salad with Green Goddess Dressing

45 min.

Leftover Chicken Kimchi Salad

Leftover Chicken Kimchi Salad

15 min.

Crisp Onsen Eggs

Crisp Onsen Eggs

2h

Temaki Sushi

Temaki Sushi

1h

Afișare toate